Die Sucht nach Essen

Der einzige Weg, um nachhaltig abzunehmen, ist und bleibt eine dauerhafte Ernährungsumstellung. Das bedeutet: Schluss mit Fast Food und Co! Doch gerade da liegt ja das Problem: Die Rückfallquote ist gigantisch.

Denn genau wie schon allein Fotos von Speisen Heisshungerattacken auslösen können, so wird man heutzutage überall mit optischen Reizen konfrontiert, die die Fresslust anheizen sollen. Fast-Food-Ketten werben nicht grundlos mit Plakaten und Leuchtreklametafeln, worauf riesenhafte Burger abgebildet sind.

Wenn wir in den Supermarkt gehen, werden wir mit Tausenden Verpackungen und Bildern konfrontiert, die Heisshunger auslösen können – von der TV-Werbung ganz abgesehen.

Wer sein Gewicht in den Griff bekommen möchte, sollte deshalb zunächst einmal für einige Monate Einkaufszentren, Restaurants und Supermärkte meiden und nur dort einkaufen, wo zumindest der Grossteil des Angebots gesunde Lebensmittel umfasst, z. B. Obst- und Gemüseläden, Bauernmärkte sowie Bio-Geschäfte. Denn Übergewichtige reagieren hierbei ähnlich wie Drogenabhängige, die weiterhin Orte aufsuchen, wo Drogen angeboten werden.

Zudem sollten alle ungesunden Nahrungsmittel, die in der Küche und Vorratskammer lagern, ausnahmslos entfernt werden.

Wird das Gehirn für einen längeren Zeitraum von den Lockreizen befreit, die sowohl von Abbildungen, aber auch von den Zusatzstoffen in den problematischen Lebensmitteln ausgehen (Glutamat, Zucker), kann auch die Fresslust dauerhaft reduziert werden.

Geschmacksverstärker Glutamat und Aromen

Der Geschmacksverstärker Glutamat hat bereits einen eher schlechten Ruf, weshalb die Hersteller seine Erwähnung auf dem Etikett am liebsten vermeiden. Mit Hilfe modernster High-Tech wird aus fettfreier Milchtrockenmasse ein Pulver gezaubert, das von Natur aus viel Glutaminsäure enthält. Diese wandelt sich während des Herstellungsprozesses in Glutamat um. Auf dem Etikett steht letztendlich aber nur „Trockenmilcherzeugnis“ und keiner weiss, dass er in Wirklichkeit Glutamat verspeist. Empfindliche merken es dann früh genug.

Eine noch vergleichsweise harmlose Folge ist, dass unter seiner Einwirkung das natürliche Sättigungsgefühl ausser Gefecht gesetzt werden kann, was der schlanken Linie nicht gerade förderlich ist. Bei manchen Personen kann es Übelkeit und Erbrechen auslösen. Migränepatienten ereilt nach Glutamatgenuss häufig eine Kopfschmerzattacke. Es gilt ausserdem als gefährliches Nervenzellgift, das die Blut-Hirn-Schranke überwinden und Gifte ins Gehirn schleusen kann.

Der Einsatz von Aromen hilft dem Hersteller, teure Zutaten wie Früchte oder Gewürze einzusparen. Bei der Zubereitung muss ausserdem nicht sonderlich aromaschonend vorgegangen werden, da ja sowieso nachträglich Kunstaroma dazu gegeben wird.

Es gibt tausende chemische Aromen: Suppengrünaroma, Fleischsaftaroma, Apfelstrudelaroma ... Hergestellt werden sie von Mikroorganismen, in der Hauptsache von Schimmelpilzen. Manche davon sind gentechnisch manipuliert, was nicht kennzeichnungspflichtig ist.

Übermässiger Ansatz von Fett bei Haustieren hängt entweder mit zu viel Nahrungsaufnahme (gepaart mit zu wenig körperlicher plus geistiger Arbeit) oder einem trägen Stoffwechsel zusammen. Es sind auch beide Situationen gleichzeitig möglich. Hat ein Tier zu viel Depotfett, belastet dies seine Leber , seinen Stoffwechsel, sein Herz, seine Nieren und seinen gesamten Bewegungsapparat. 

Der Homöopath kennt einige Arzneien, die den Stoffwechsel wieder aktivieren. Ich kann Ihnen auch Tipps geben, was eine artgerechte Fütterung von Hund und Katze anbelangen.